Name: Syrlig aubergineröra
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 2 medelstora auberginer; 2 vitlöksklyftor, finhackade; 1 citron, saften; 2 msk tahini; 2 msk olivolja; salt efter smak; svartpeppar efter smak; färsk persilja eller koriander för garnering (valfritt); rostade nötter (t ex valnötter, pinjenötter eller mandlar); örtolja eller olivolja (valfritt)

Recept

Veganskt

Syrlig aubergineröra