Name: Svamprisotto med blandad svamp
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl avorioris; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 selleri; 400 g blandad svamp, t ex champinjoner, kantareller, trattkantareller; 5 dl grönsaksbuljong; 4 msk olivolja; 2 dl vitt vin; 2 msk smör; 1 dl riven parmesanost; salt och peppar; hackad bladpersilja; riven parmesanost

Recept

Vegetariskt

Svamprisotto med blandad svamp