Svamppasta med pinjenötter

Name: Svamppasta med pinjenötter
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g pasta, gärna pappardelle; 1,5 liter färsk svamp; 1 msk smör; 1 vitlöksklyfta (kan uteslutas); 3 msk blad av färsk rosmarin; salt och peppar; ½ msk rivet citronskal; 1 msk olivolja; parmesanost, grovt riven eller flagad; 2 msk rostade pinjenötter

4 portioner
25 min
Vegetariskt

Smörstekt svamp kryddad med rosmarin passar utmärkt till pasta. Toppa med citronskal, flagad parmesanost och rostade pinjenötter.