Name: Svampgratinerad hummer med tabasco
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kokta humrar; 2 schalottenlökar; 200 g champinjoner; 1 msk smör; 2 dl crème fraiche; 1 msk konjak eller brandy; ½ tsk salt; 2 droppar tabasco; 2 dl riven parmesanost; rostat bröd

Recept

Skaldjur

Svampgratinerad hummer med tabasco