Name: Ost- och svampfyllda lövbiffsrulader med skysås
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 8 skivor lövbiff; 2 dl vatten; 150 g svamp, gärna blandsvamp; 1 liten purjolök; smör till stekning; salt, peppar; 125 g ost, t ex emmentaler; 1,5 dl sky från stekningen; ½ köttbuljongtärning; 1 dl vispgrädde; 1 tsk röd vinbärsgelé; ½ msk maizena mörk redning; klyftpotatis och rostade rotfrukter; kokta haricots verts; smörstekta svamp; färsk timjan

Recept

Kött

Ost- och svampfyllda lövbiffsrulader med skysås