Name: Svamp- och lökpaj med nötter
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 125 g kallt smör; 2 dl vetemjöl; 1 dl dinkel; 1 nypa salt; 1 msk kallt vatten; 200 g skogschampinjoner; 20 cm purjolök; 1 gul lök; 2 msk olja till stekning; salt och peppar; 2 ägg; 2 dl mjölk; ½ dl vispgrädde; 2 tsk dijonsenap; 2 dl riven valfri ost, 31%; 5 cm purjolök; 2 dl skivad svamp; ½ dl pekannötter

Recept

Vegetariskt

Svamp- och lökpaj med nötter