Name: Svalkande och söt majsgazpacho
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Spanien
Ingredients: ½ gurka; 200 g gula tomater; 1 liten färsk gul chilifrukt; 1 liten vitlöksklyfta; 400 g majs, fryst och tinad; 1 msk vitvinsvinäger; 2 msk rapsolja; 1 dl vatten; salt och peppar; 12 röda körsbärstomater; ½ ask smörgåskrasse; 2 nävar valfri småbladig sallad

Recept

Veganskt

Svalkande och söt majsgazpacho