Name: Svalkande gazpacho med krutonger
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Spanien
Ingredients: 3 tomater; ½ gurka; 1 röd paprika; ½ liten vattenmelon; 2 schalottenlökar; 1 stor vitlöksklyfta; 1 tärning grönsaksbuljong; 1 tsk sambal oelek; ½ kruka färsk basilika; 2 dl vatten; salt och peppar; 1 msk citronjuice; ½ baguette; 3 msk olivolja; valfri örtkrydda, t ex torkad oregano; 1 nypa flingsalt; svartpeppar; färsk timjan

Recept

Vegetariskt

Svalkande gazpacho med krutonger