Name: Sukiyaki – japansk köttgryta
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Asien
Ingredients: 600 g entrecoter i tunna skivor eller lövbiff i bitar; 100 g kokta kalla glasnudlar; salladskål; 2 gula lökar skivade; 10 färska shiitakesvampar; 3 skivade morötter; 1 liten skivad purjolök; 4 ägg; 3 dl vatten; 3 dl japansk soja; 1,5 dl mirin risvin, finns i butikens asiatiska hylla; ½ dl strösocker; 1,5 dl sake eller 2 msk risvinäger; ris, gärna jasminris

Recept

Kött

Sukiyaki – japansk köttgryta