Name: Studentmösstårta
Total time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Sverige
Ingredients: 2 dl vispgrädde; 2 äggulor; 1,5 msk majsstärkelse; ½ dl strösocker; ½ tsk vaniljpulver; 25 g smör; Ev en dl vispad vispgrädde om du vill göra vaniljkrämen luftigare när kokt och svalnat; 250 g frysta hallon; 250 g syltsocker; ½ msk citronsaft; tårtbotten, köpta eller en hembakad sockerkaka 20-23 cm i diameter och delad i 3 bottnar; 5 dl vispgrädde; 1 krm bakpulver; 2 krm vaniljpulver; Offwhite marsipanlock eller kavla själv; Svart marsipan för brätte och band runtom eller svart sidenband och svart kartong. För mössemblemet gul och blå marsipan.

Recept

Bak & dessert

Studentmösstårta