Name: Stekta räkor med vitlök och citron
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Spanien
Ingredients: 350 g frysta och tinade räkor, gärna msc-märkta kungsräkor med skal eller asc-märkta vannameiräkor; 1 nypa flingsalt och chiliflakes; ½ citron, finrivet skal och saft; 2 msk olivolja; 1 stor vitlöksklyfta; 1 dl lätt crème fraiche; 2 msk lättmajonnäs; ½ vitlöksklyfta; ½ citron, finrivet skal; 200 g potatis; 200 g sötpotatis; 1 msk olivolja; 1 nypa flingsalt och svartpeppar; grönsallad

Recept

Skaldjur

Stekta räkor med vitlök och citron