Stekt ris med kycklingfärs och broccoli

Name: Stekt ris med kycklingfärs och broccoli
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 dl ris, okokt mått; 150 g broccoli; 10 cm purjolök; 1 msk neutral olja till stekning; 200 g kycklingfärs; 1 msk finriven färsk ingefära; 1 tsk sambal oelek; 1 msk japansk soja; ½ msk ljus sirap; 1 ägg; 1 msk vatten; 2 msk grovhackade salta jordnötter; färsk koriander; ½ lime

2 portioner
35 min
Kyckling

Stekt ris med kycklingfärs, ägg, purjo och broccoli. Smaksätt med ingefära, sambal och soja. Toppa med jordnötter, koriander och lime.