Name: Stekt ris med kycklingfärs, ananas och kokos
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 dl basmatiris; 1 morot; ½ purjolök; 1 vitlöksklyfta; 200 g kycklingfärs; 1 msk smör; 1 msk finriven färsk ingefära; 1 msk sriracha (chilisås); 1 msk japansk soja; 1 tsk strösocker; ¼ färsk ananas; ½ dl rostade kokoschips; ½ färsk röd chilifrukt; lite grön finstrimlad purjolök; ev färsk koriander

Recept

Kyckling

Stekt ris med kycklingfärs, ananas och kokos