Name: Stekt lax med svart trumpetsvamp
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 laxfiléer à 150 g; salt och peppar; smör till stekning; 100 g svart trumpet- svamp; 3 vitlöksklyftor; 1 msk smör; 2 msk balsamvinäger; 2 dl rödvin; 2 dl kraftig oxbuljong; salt och peppar; 500 g mandelpotatis; 2 dl gräddmjölk; 2 vitlöksklyftor; 1 dl riven parmesanost; salt och peppar; tomat

Recept

Fisk

Stekt lax med svart trumpetsvamp