Name: Stekt inlagd sill med rårörda lingon
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 16 strömmingsfiléer med skinn; salt och peppar; 1 dl ströbröd; 1 dl vetemjöl; 2 msk smör till stekning; 1 gul lök; 2 dl ättiksprit 12 %; 2,5 dl strösocker; 1 dl vatten; 5 lagerblad; 10 kryddpepparkorn; 5 hela vitpepparkorn; ½ tsk salt; 2 dl lingon, frysta; ½ dl strösocker

Recept

Fisk

Stekt inlagd sill med rårörda lingon