Name: Stekt fläskfilé med kantareller och wokade grönsaker
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 550 g fläskfilé; 2 msk smör; 2 schalottenlökar; 1 vitlöksklyfta; 1 dl sherry; 3 dl grädde; 2 msk kalvfond; ½ msk kinesisk soja; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 300 g strimlade morötter; 1 strimlad purjolök; 2 små pak choi; 2 msk sesamolja; 250 g kantareller; 1 msk smör; 2 krm salt; 1 krm peppar; potatis eller ris

Recept

Kött

Stekt fläskfilé med kantareller och wokade grönsaker