Name: Stekt fisk med ljummen färskpotatissallad
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g fisk, t ex torskrygg eller havskattsfiléer; ev lite olja; 300 g färskpotatis; 1 röd paprika, gärna spetspaprika; ½ rödlök; 1 knippe rädisor; 2 msk kapris (liten); 1 msk olivolja; ½ msk vitvinsvinäger; salt och peppar; ½ dl hackade örter, t ex persilja, gräslök och basilika; 40 g smör; 1 äggula; 1 tsk dijonsenap; 1 tsk vinäger; salt

Recept

Fisk

Stekt fisk med ljummen färskpotatissallad