Name: Squashsoppa med ost
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 gul lök; 1 msk smör; 1 liter vatten; 2 tärningar grönsaksbuljong; 2 squasher, ca 300 g/st; 2 dl vispgrädde; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 2 dl riven lagrad ost, 31%; persilja; bröd och valfritt pålägg

Recept

Vegetariskt

Squashsoppa med ost