Name: Spenatsoppa med myntayoghurt
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 msk smör; 4 msk vetemjöl; 1 dl grädde; 1,2 liter grönsaksbuljong; 300 g djupfryst hackad babyspenat; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 4 hårdkokta ägg; 2 dl turkisk yoghurt 10 %; 2 tsk torkad mynta

Recept

Vegetariskt

Spenatsoppa med myntayoghurt