Name: Spenat- och linsgryta med tomat och sötpotatis
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g sötpotatis; 6 dl blandad grönsaksbuljong; 2 dl torkade belugalinser; 200 g fryst spenat; 120 g soltorkade tomater; salt och peppar; 125 g fetaost,vitost eller växtbaserad variant; 1 dl blandade frön och kärnor, t.ex solroskärnor, pumpafrön

Recept

Veganskt

Spenat- och linsgryta med tomat och sötpotatis