Name: Spättarulader med kallrökt lax och räkor
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g stora rödspättafiléer; 150 g kallrökt lax; 200 g räkor med skal; 2 kvistar dill; 2 dl fiskbuljong; 2 dl vispgrädde; 1 dl vitt vin; salt och malen vitpeppar; 125 g sockerärter; 10 cm purjolök; 1 msk rapsolja; 25 g färsk spenat; 1 ask smörgåskrasse; nykokt ris

Recept

Fisk

Spättarulader med kallrökt lax och räkor