Name: Sparrissoppa med vit eller grön sparris
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g grön sparris; 2 schalottenlökar; 1 msk smör; 8 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 1 dl vispgrädde; ½ dl crème fraiche; ½ dl hackad persilja; salt och peppar; bröd; smör

Recept

Vegetariskt

Sparrissoppa med vit eller grön sparris