Name: Sparrispaj med bacon och parmesanost
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 125 g smör; 2 msk kallt vatten; 2 knippen grön sparris à 250 g; 3 dl riven parmesanost; 140 g bacon i skivor; 4 ägg; 3 dl vispgrädde; 1,5 dl riven lagrad ost, 31%; 3 msk finklippt gräslök; 1 krm svartpeppar; 1 tsk salt; 200 g rumsvarm färskost; 2 msk crème fraiche; ½ dl finhackad dill; 2 msk finklippt gräslök; 2 vitlöksklyftor; rädisa, skivade

Recept

Kött

Sparrispaj med bacon och parmesanost