Name: Sparrisfritatta
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: 300 g färskpotatis; 1 gul lök; 250 g grön sparris; 2 msk solrosolja; 2 dl riven, smakrik ost, 31%; 8 ägg; 1 dl vispgrädde; salt och peppar; rädisa; 50 g mandlar; 75 g riven västerbottensost; ½ dl dill; 100 g färskost; salt och peppar; ½ dl gräddfil

Recept

Vegetariskt

Sparrisfritatta