Name: Sparris med mousselinesås
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Frankrike
Ingredients: 8 vita sparrisar; 8 gröna sparrisar; salt; strösocker; 200 g smör; 1 msk pressad citronsaft; 1 msk vatten; 2 äggulor; ½ dl vispgrädde; salt; cayennepeppar; rädisa; smörgåskrasse; rotfruktschips

Recept

Vegetariskt

Sparris med mousselinesås