Name: Spansk lammgryta med apelsin
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Spanien
Ingredients: 1 kilo benfri lammbog eller grytbitar av nötkött; 250 g bacon; 2 msk olja; 2 tsk salt; 3 krm peppar; 2 finhackade gul lök; 4 finhackade vitlöksklyftor; 2 msk vetemjöl; 2 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 dl rödvin; 2 lagerblad; 1 tsk torkad rosmarin; 1 tsk malen kanel; 8 hela kryddnejlikor; 1 apelsin, skal och pressad saft; 100 g svarta oliver; kokt ris; blandad sallad; bröd

Recept

Kött

Spansk lammgryta med apelsin