Name: Sötpotatisgryta med chèvretopping
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g potatis; 300 g sötpotatis; 1 gul lök; ½ purjolök; ½ g saffran (1 kuvert); 1 krm cayennepeppar; 2 msk olivolja; 3 dl vatten; 2 msk tomatpuré; 3 msk konc grönsaksfond; 2 burkar konserverade körsbärstomater à 400 g; 3 msk finhackad persilja; 380 g kikärter (burk eller tetra); ½ squash; 1 tsk salt; 100 g färskost; 150 g mosad chèvreost; 2 msk finhackad färsk timjan; 2 tsk flytande honung; färsk timjan eller persilja

Recept

Vegetariskt

Sötpotatisgryta med chèvretopping