Name: Sötpotatisfritters med parmesan och purjolök
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 120 g purjolök; 250 g sötpotatis; 50 g parmesanost; 1 msk potatismjöl; ½ tsk lökpulver; ½ tsk salt; 2 krm svartpeppar; 1 ägg; 1 msk olja till stekning; guacamole, crème fraiche och valfri rom

Recept

Vegetariskt

Sötpotatisfritters med parmesan och purjolök