Name: Sötpotatisbiffar med mangosås
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 400 g sötpotatis (ca 330 g skalad); 1 ägg; ½ dl ströbröd; 2 salladslökar, strimlade; 1 vitlöksklyfta, finriven; ½ tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 msk smör till stekning; ½ dl matyoghurt (8 %); ½ dl mango chutney; 50 g gurka; 100 g små tomater; 20 g sallad; färsk mynta

Recept

Vegetariskt

Sötpotatisbiffar med mangosås