Name: Sotade laxkuber med citronhollandaise
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 300 g kallrökt lax i hel bit; 1 tsk torkade dillfrön; 1 tsk torkade fänkålsfrön; 1 tsk rött paprikapulver; ½ msk rapsolja; 75 g osaltat smör; 2 äggulor; ½ citron, saft plus finrivet skal; salt och vitpeppar; 40 g laxrom; ev lite hackad dill

Recept

Fisk

Sotade laxkuber med citronhollandaise