Name: Sommarpytt med halloumi och limeaioli
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g färskpotatis; 2 morötter; 1 knippe grön sparris, ca 250 g; 2 färska gula lökar; ½ knippe rädisor; 200 g halloumi; 1 msk olivolja; rapsolja till stekning; salt och peppar; 20 blad färsk basilika; 1 äggula; 2 tsk dijonsenap; 1 liten vitlöksklyfta; 1 dl rapsolja; rivet skal och saften från 1/2 lime; limeklyfta; 4 äggulor, kan uteslutas

Recept

Vegetariskt

Sommarpytt med halloumi och limeaioli