Sockerfria bullar med äpple och tranbär

Name: Sockerfria bullar med äpple och tranbär
Total time: 60 min
Yield: 20
Ingredients: 50 g jäst; 2 dl mjölk; 2 ägg; 3 msk sötströ; 7 dl vetemjöl; 125 g smör, rumstempererat; 1 ägg (till pensling); 40 g mandelsplitter (till topping); 100 g mjukt smör; 3 msk sötströ; 2 tsk nymortlad kardemumma; 2 finhackade äpplen; 80 g finhackade torkade tranbär

20 stycken
60 min
Bak & dessert

Saftiga och smakrika bullar med smak av kardemumma, fyllda med äpple och tranbär. Dessutom är de helt fria från raffinerat socker!

Notera: Tid tillkommer för degen att jäsa med ca 1 timme.