Name: Snabblagad fisksoppa med lax och torsk
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 vitlöksklyftor; 1 purjolök; ½ dl rapsolja; 8 dl höns- eller fiskbuljong; 2 dl vitt vin; 2 lagerblad; 1 burk hela skalade tomater, ca 400 g; 1 knippe persilja; 200 g laxfilé; 200 g hoki- eller torskfilé; 1 ägg; 1 msk vitvinsvinäger; 3 dl rapsolja; ½ citron, rivet skal; ½ tsk cayennepeppar; salt

Recept

Fisk

Snabblagad fisksoppa med lax och torsk