Smörstekt kanapé med hummerröra

Name: Smörstekt kanapé med hummerröra
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 hummer, endast köttet, ca 150 g; 1 bananschalottenlök; 1 mindre äpple; 1 dl majonnäs; 1,5 msk hackad dill; salt och peppar; 4 skivor ljust bröd, t.ex rostbröd; smör; 30 g laxrom; dill

4 portioner
25 min
Skaldjur

Krämig röra på hummer som får fräsch smak och krisp från äpple. Toppa med laxrom och servera som tilltugg på smörstekta brödrundlar.