Name: Smörstekt abborre med skarpsås
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 600 g abborrfiléer (skinn- och benfri); 1 dl vetemjöl; salt och peppar; 3 msk smör; 3 dl grekisk yoghurt 10 %; 1 tsk dijonsenap; 2 tsk vitvinsvinäger; 1 tsk strösocker; salt och peppar; ½ dl finhackad dill; 2 msk finskuren gräslök; dillkokta färskpotatis; kokta rädisa

Recept

Fisk

Smörstekt abborre med skarpsås