Name: Smörrebröd med räkor och avokado
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 6 skivor surdegsbröd; 2 mogna avokado; 250 g edamamebönor, frysta och tinade; 1 msk pressad citronsaft; salt och peppar; 750 g räkor med skal; 6 hårdkokta ägg; 30 g mâchesallad; 1,5 tsk vitvinsvinäger; 2 tsk dijonsenap; 1 äggula; 1,5 dl rapsolja; citronskal från en halv citron; 1 knippe ärtgroddar; ½ dl dill

Recept

Skaldjur

Smörrebröd med räkor och avokado