Name: Smörrebröd med lax och saffranspicklad fänkål
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 100 g fänkål, ca en liten fänkål; 2 msk ättiksprit 12 %; ¾ dl strösocker; 1,5 dl vatten; ½ tsk salt; ¼ g saffran, ett halvt paket; 4 skivor rågbröd; smör, typ bregott; 150 g kallrökt lax; ½ dl crème fraiche; ½ dl söt och stark grovkornig senap; några dill

Recept

Fisk

Smörrebröd med lax och saffranspicklad fänkål