Smördegspaj med rabarber och vaniljkräm

Name: Smördegspaj med rabarber och vaniljkräm
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 smördegsrulle, 250 g; 1 ägg; ½ dl strösocker; 3 dl gräddmjölk eller enbart mjölk; 1 dl strösocker; 4,5 msk majsstärkelse; 4 äggulor; 1,5 msk rumsvarmt smör; 2 tsk vaniljsocker; 300 g rabarber; 50 g smör; 1 dl strösocker; ½ tsk stött kardemumma

8 bitar
40 min
Bak & dessert

Inuti den frasiga smördegen väntar hemgjord vaniljkräm och kardemummadoftande rabarber. Som en blandning mellan paj och wienerbröd!

Notera: Tid för vaniljkrämen och rabarbersmältan att svalna tillkommer. Med glutenfri smördeg blir pajen glutenfri.