Smördegsflan med hummersallad och löjrom

Name: Smördegsflan med hummersallad och löjrom
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 plattor fryst smördeg, 10x15 cm; 1 dl riven lagrad ost, 31%, t ex västerbottensost; 100 g tärnad fryst mango; ½ apelsin, saft av; 1 apelsin; 2 salladslökar; 1 avokado; 2 kokta humrar; 2 dl rucola; 1 dl färskost; 1 msk crème fraiche; 2 msk finhackad dill; 1 tsk rivet citronskal eller apelsinskal; 80 g löjrom eller sillrom; dill

4 portioner
20 min
Skaldjur

Lyxig förrätt med färskostkräm och hummersallad på frasiga smördegsrutor. Garnera med löjrom och dillvippor. Perfekt till nyår!