Name: Smakrik hummus och rostade grönsaker
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 1 förp kokta kikärter, ca 230 g avrunnen vikt; ½ dl tahini; Rivet citronskal från en citron; citronsaft från en citron; 1 vitlöksklyfta; 2 msk olivolja; 1 krm chiliflakes; 1 kvist färsk mynta; ½ tsk salt; paprikapulver; olivolja; färsk mynta; 1 aubergine; 2 paprikor i olika färger; 1 rödlök; 100 g körsbärstomater; ½ dl olivolja; salt; oliv; baguette eller surdegsbröd

Recept

Veganskt

Smakrik hummus och rostade grönsaker