Name: Skivad aubergine med fetaosttopping
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 skivade auberginer; 1 msk rapsolja; 1 krm svartpeppar; ½ tsk salt; 2 dl ajvar; 1 liten röd lök; 400 g körsbärstomater; 150 g fetaost; 2 tsk vit balsamvinäger; 1 msk olivolja; ½ kruka färsk basilika; färsk basilika

Recept

Vegetariskt

Skivad aubergine med fetaosttopping