Name: Skinkgryta och saffransstekt blomkål
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: ½ gul lök; ½ msk smör; 300 g färsk skinka; salt och peppar; 1 dl matlagningsgrädde 15%; ½ dl vatten; 1 msk konc kycklingfond; ½ apelsin, finrivet skal; 1 tsk krossade fänkålsfrön; 250 g blomkål i små buketter; 1 msk smör; ½ krm saffran; ½ tsk flingsalt; 1 apelsin, utskurna filéer; 300 g potatis

Recept

Kött

Skinkgryta och saffransstekt blomkål