Name: Skärgårdscheesecake med räkor och rom
Cook time: 260 min
Total time: 260 min
Yield: 8
Cuisine: Sverige
Ingredients: 200 g kavring; 75 g smält smör; 4 gelatinblad; 100 g räkor i lag; 50 g röd stenbitsrom; 600 g neutral färskost av philadelphiatyp; 2 dl lätt-crème fraiche 15%; 3 msk hackad dill; 1 krm cayennepeppar; 250 g räkor med skal; 25 g röd stenbitsrom; 1 kokt ägg i skivor; dill; sallad; delade rädisa

Recept

Skaldjur

Skärgårdscheesecake med räkor och rom