Name: Skånsk skomakarlåda
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 140 g bacon; 20 cm strimlad purjolök; 250 g skivade färska champinjoner; 600 g noisetter eller utskuren kotlettrad; 2 msk smör; 2 krm peppar; 2 dl vatten; 1,5 msk balsamvinäger; 3 msk kalvfond; ¾ msk potatismjöl; 1 tsk salt

Recept

Kött

Skånsk skomakarlåda