Skaldjurstallrik med dillaioli

Name: Skaldjurstallrik med dillaioli
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 humrar; 500 g räkor med skal; 4 havskräftor; 1 citron; dill; 2 äggulor; 2 dl rapsolja; 2 msk hackad dill; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 krm salt; 75 g rumsvarmt smör; 2 pressade vitlöksklyftor; 3 msk hackad persilja; 1 krm salt; ½ baguette

4 portioner
30 min
Skaldjur

Lyxgott med hummer, räkor och havskräftor. Gör en egen aioli och smaksätt med dill. Servera med ugnsrostat vitlöksbröd med persilja.