Name: Skaldjurspaella med musslor och räkor
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Spanien
Ingredients: 5 dl vatten; 1 dl vitt vin; 450 g frysta blåmusslor i skal; ½ gul lök; ½ g saffran; 1 tsk paprikapulver; 3 skivade vitlöksklyftor; 1 msk olivolja; 4 dl paella-, arborio- eller avorioris; 250 g körsbärstomater; 8 dl musselspad och vatten; ½ dl fiskfond; 1 tsk salt; 1 röd paprika; 500 g räkor med skal; 2 dl gröna ärter, frysta och tinade; 1 dl hackad persilja; 1 citron

Recept

Skaldjur

Skaldjurspaella med musslor och räkor