Name: Skagencheesecake med räkor och kräftstjärtar
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 75 g smör; 200 g kavring; 300 g räkor, skalade; 2 dl crème fraiche 38 %; 200 g naturell färskost; ½ dl pepparrot, finriven; 1,5 tsk dijonsenap; ½ tsk salt; 2 tsk citronskal, finrivet; 2 msk dill, finhackad; 2 msk gräslök, finhackad; 170 g kräftstjärtar i lake; 80 g rom, regnbågs; ärtskott; salladsblad, valfri sort

Recept

Skaldjur

Skagencheesecake med räkor och kräftstjärtar