Name: Sill med rödbetor, kapris och pepparrot
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Sverige
Ingredients: 2 förp 5-minuterssill à 420 g, varav 210 g sill; 1 dl ättiksprit 12 %; 2 dl strösocker; 3 dl vatten; 1 tsk krossad kryddpepparkorn; ½ tsk krossad vitpeppar; 4 kryddnejlikor; 2 väl avrunna inlagda rödbetor; 1 färsk pepparrot i sockerbitsstora bitar; 50 g små kapris; 0,33 skivad purjolök

Recept

Fisk

Sill med rödbetor, kapris och pepparrot