Name: Sill med pepparrotsröra och picklad lök
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 förp 5-minuterssill à 420 g; 100 g färskost av philadelphiatyp; 45 g riven pepparrot på burk eller tub; 2 dl crème fraiche; 1 rödlök; 1 knippe gräslök; 3 skivor kavring (gärna några dygn gammalt); smör till stekning; salt och peppar; 1 msk ättiksprit 12 %; 2 msk strösocker; 3 msk vatten

Recept

Fisk

Sill med pepparrotsröra och picklad lök