Name: Saltimbocca med fläskfilé
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 1 fläskfilé, ca 700 g; salt och peppar; 16 blad färsk salvia; 8 skivor parmaskinka; smör till stekning; 1,5 dl vitt vin; 8 miniplommontomater; 2 vitlöksklyftor; 2 msk finhackad salvia; 1 msk konc kalvfond; potatismos eller risotto

Recept

Kött

Saltimbocca med fläskfilé